O Autêntico Toque Cítrico da Culinária do Médio Oriente
O Sumac Moído Abido (também conhecido como sumagre) é uma das especiarias mais emblemáticas e versáteis da gastronomia árabe. Produzido no Líbano pela conceituada marca Abido Spices, este tempero destaca-se pela sua cor avermelhada intensa e pelo perfil de sabor marcadamente frutado e ligeiramente ácido, que lembra o sumo de limão fresco.
Colhido e moído a partir de bagas selecionadas de alta qualidade, o Sumac Abido é o ingrediente secreto para equilibrar gorduras, realçar sabores e conferir frescura a pratos tradicionais e contemporâneos.
Como Utilizar o Sumac
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Saladas Frescas: Indispensável na preparação da autêntica salada Fattoush, conferindo a acidez ideal ao vinagrete.
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Grelhados e Carnes: Perfeito para marinar ou finalizar carnes de borrego, aves, kebabs, espetadas e peixes.
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Aperitivos e Pastas: Excelente para polvilhar sobre homus (pasta de grão), baba ganoush (pasta de beringela) ou queijo labneh.
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Cebolas e Acompanhamentos: Misture com cebola fatiada finamente e salsa picada para um acompanhamento clássico de carnes assadas.
Destaques do Produto
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Origem: Líbano (Made in Lebanon).
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Marca: Abido Spices.
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Peso Líquido: 80 g.
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Ingredientes: Bagas de sumac moídas.
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Sabor: Cítrico, levemente adstringente e aromático.
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Conservação: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz direta.
