A Fava Grande Najjar Foods (Fava Grande / صحي وطبيعي) é um dos ingredientes mais tradicionais e nutritivos da culinária libanesa e do Médio Oriente. Produzida e embalada no Líbano pela conceituada Najjar Foods, esta leguminosa de grão graúdo e achatado destaca-se pela sua cor clara, textura tenra após a cozedura e sabor aveludado e suave.
Selecionada sob critérios rigorosos de qualidade (Finest Bulgur Grains & Spices / Made in Lebanon), a fava seca é uma fonte natural de proteínas vegetais, ferro e fibras alimentares (Naturally Healthy / Naturellement Sain). É a base autêntica para o clássico Foul Mudammas (favas cozidas temperadas com azeite, alho, limão e cominhos), além de enriquecer ensopados de carne de borrego, estufados de legumes e saladas mediterrânicas rústicas.
