O Sahlab Abido Spicesa é o preparado oficial da bebida quente mais aveludada, reconfortante e tradicional dos invernos no Líbano e em todo o Levante. Historicamente elaborado a partir da farinha dos tubérculos de orquídeas selvagens, o sahlab destaca-se pela sua textura densa, cremosa e elástica, que se situa exatamente entre uma bebida quente substancial e um creme de sobremesa delicado.
